Messerschärfer – Glatt- und Wellenschliff

Mit dem passenden Messerschärfer halten Sie Ihre Messer immer scharf. Je nach Verschleiß des Messers wird eine grobe oder feine Körnung benötigt.

 

Messerschärfer für Glattschliff

Messer mit Glattschliff werden beidseitig geschliffen. Hierzu werden Schärfplatten verwendet.

 

Messerschärfer für Wellenschliff

Messer mit Wellenschliff werden nur einseitig geschliffen. Hierzu werden konisch zusammenlaufende Schleifstäbe verwendet.

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